| Markenbezeichnung: | Chemfine |
| MOQ: | 1000 kg |
| Preis: | 5-7 KG/USD |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
Gelatine ist ein Proteinkolloid, das aus Kollagen gewonnen wird und die CAS-Nummer 9000-70-8 trägt. Es ist ein natürliches Polymer mit guten Gelierungs-, Verdickungs-, Stabilisierungs- und Emulgierungseigenschaften.
Unsere 15-25°C lebensmittelechte Gelatine zeichnet sich durch eine stabile Gelstärke, hohe Transparenz und hervorragende Sicherheitsleistung aus. Sie wird weit verbreitet als sicherer und zuverlässiger Zusatzstoff in der Lebensmittelproduktion, der Kosmetikherstellung und der industriellen Verarbeitung eingesetzt und erfüllt vollständig die globalen Lebensmittelsicherheitsstandards.
| CAS-Nummer | 9000-70-8 |
| Summenformel | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Molekulargewicht | 50000-100000 g/mol |
| EINECS-Nummer | 232-554-6 |
| Aussehen | Gelbes oder gelbliches Pulver |
| Partikelgröße | 30 Mesh |
| Gelstärke (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Viskosität (6,67%, 60°C) | 2,5-3,0 mPa·s |
| pH-Wert (1%, 25°C) | 4,5-6,5 |
| Löslichkeit | Löslich in heißem Wasser, unlöslich in kaltem Wasser und organischen Lösungsmitteln |
| Analyseinhalt | Standards | Ergebnisse |
|---|---|---|
| Aussehen | Gelbes oder gelbliches Pulver | Konform |
| Partikelgröße (Mesh) | 30 | Konform |
| Gelstärke (6,67%, 10°C) (Bloom g) | 140-160 | 155 |
| Viskosität (6,67%, 60°C) (mPa·s) | 2,5-3,0 | 2,8 |
| Transmissionsverhältnis (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Transmissionsverhältnis (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| pH-Wert (1%, 25°C) | 4,5-6,5 | 5,4 |
| Feuchtigkeit (%) | ≤14,0 | Konform |
| Transparenz (5%) (mm) | ≥300 | Konform |
| Asche (%) | ≤2,0 | Konform |
| Wasserunlöslich (%) | ≤0,2 | Konform |
| Schwefeldioxid (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Konform |
| Wasserstoffperoxid (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Konform |
| Arsen (As) (mg/kg) | ≤1,0 | Konform |
| Chrom (Cr) (mg/kg) | ≤2,0 | Konform |
| Blei (Pb) (mg/kg) | ≤1,5 | Konform |
| Aerobe Platte (KBE/g) | ≤1000 | Konform |
| Coliforme (MPN/g) | ≤3 | Konform |
| Salmonellen (25g) | Negativ | Negativ |
| Markenbezeichnung: | Chemfine |
| MOQ: | 1000 kg |
| Preis: | 5-7 KG/USD |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
Gelatine ist ein Proteinkolloid, das aus Kollagen gewonnen wird und die CAS-Nummer 9000-70-8 trägt. Es ist ein natürliches Polymer mit guten Gelierungs-, Verdickungs-, Stabilisierungs- und Emulgierungseigenschaften.
Unsere 15-25°C lebensmittelechte Gelatine zeichnet sich durch eine stabile Gelstärke, hohe Transparenz und hervorragende Sicherheitsleistung aus. Sie wird weit verbreitet als sicherer und zuverlässiger Zusatzstoff in der Lebensmittelproduktion, der Kosmetikherstellung und der industriellen Verarbeitung eingesetzt und erfüllt vollständig die globalen Lebensmittelsicherheitsstandards.
| CAS-Nummer | 9000-70-8 |
| Summenformel | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Molekulargewicht | 50000-100000 g/mol |
| EINECS-Nummer | 232-554-6 |
| Aussehen | Gelbes oder gelbliches Pulver |
| Partikelgröße | 30 Mesh |
| Gelstärke (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Viskosität (6,67%, 60°C) | 2,5-3,0 mPa·s |
| pH-Wert (1%, 25°C) | 4,5-6,5 |
| Löslichkeit | Löslich in heißem Wasser, unlöslich in kaltem Wasser und organischen Lösungsmitteln |
| Analyseinhalt | Standards | Ergebnisse |
|---|---|---|
| Aussehen | Gelbes oder gelbliches Pulver | Konform |
| Partikelgröße (Mesh) | 30 | Konform |
| Gelstärke (6,67%, 10°C) (Bloom g) | 140-160 | 155 |
| Viskosität (6,67%, 60°C) (mPa·s) | 2,5-3,0 | 2,8 |
| Transmissionsverhältnis (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Transmissionsverhältnis (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| pH-Wert (1%, 25°C) | 4,5-6,5 | 5,4 |
| Feuchtigkeit (%) | ≤14,0 | Konform |
| Transparenz (5%) (mm) | ≥300 | Konform |
| Asche (%) | ≤2,0 | Konform |
| Wasserunlöslich (%) | ≤0,2 | Konform |
| Schwefeldioxid (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Konform |
| Wasserstoffperoxid (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Konform |
| Arsen (As) (mg/kg) | ≤1,0 | Konform |
| Chrom (Cr) (mg/kg) | ≤2,0 | Konform |
| Blei (Pb) (mg/kg) | ≤1,5 | Konform |
| Aerobe Platte (KBE/g) | ≤1000 | Konform |
| Coliforme (MPN/g) | ≤3 | Konform |
| Salmonellen (25g) | Negativ | Negativ |